ЧАСТЬ ТРЕТЬЯ – «кто такие «ДЮшечки», и что они едят»

Автор: Худеющая. Дата публикации: .

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 [0 Голоса (ов)]

519 golod zastavil poyti na preВ Интернете девушки, которые сидят на диете Дюкана, называют друг друга «ДЮшечки». Я сейчас тоже одна из них. Итак, что же такое «Диета доктора Дюкана», и что мы едим?

Диета состоит из 4 этапов, следующих последовательно друг за другом: «Атака»→«Круиз (Чередование)»→«Консолидация (Закрепление)→«Стабилизация»:

1. Фаза Атака – фаза с быстрым получением результатов. Во время этой фазы нужно употреблять продукты с высоким содержанием белка для быстрой потери веса.

 

2. Фаза Круиз - поможет достичь Вашего истинного веса. Во время этой фазы диеты чередуются дни чистого белка с белково-овощными днями.

3. Фаза Консолидация - возвращает Вас к сбалансированному питанию. Продолжительность диеты на третьей фазе будет зависеть от полученного результата, т.е. насколько Вы похудели за первые 2 периода: на каждый потерянный килограмм – 10 дней диеты третьей фазы. Это испытательный срок, целью которого является закрепить Ваш вес. На этом этапе постепенно возвращаются привычные для Вас продукты.

4. Окончательная фаза Стабилизация - основана на нетрудных, но важных правилах. Этот этап является одновременно простым и самым ответственным, поскольку важно стабилизировать вес и заново не набрать сброшенные килограммы.

А теперь – более подробно о каждом этапе (далее использованы материалы сайта http://dukandiet.ru/)

«АТАКА»

Диета начинается с короткой, острой фазы «Атаки», во время которой вы едите только белок — мясо, рыбу, яйца и обезжиренные молочные продукты. Вы можете провести в этой фазе от 1 до 10 (не более!!!) дней. Потеря веса за этот период может составлять до 6 кг.

Лишний вес до 5 кг: 1-2 дня «Атаки» Лишний вес от 5 до 10 кг: 3-5 дней «Атаки» Лишний вес от 10 кг и более: 5-7 дней «Атаки»

Продолжительность диеты рассчитывается индивидуально для каждого пациента на официальном сайте Дюкана совершенно бесплатно - http://www.dukan.ru/. Вам нужно будет ответить на ряд вопросов (имя, пол, текущий вес, рост, на какой диете раньше сидели и т.д.), и вы получите вот такую линейку: 

lineechka

На ней подробно с датами расписана продолжительность каждой фазы специально для вас.

*если дальше Вам предложат что-то купить – не пугайтесь и не обращайте внимания. Вам нужно просто сохранить линеечку на свой компьютер, и можете выходить с сайта.

Разрешенные продукты на «Атаке»

1. Постное мясо: телятина, говядина, конина (за исключением антрекота и филейной части говядины), кролик. Свинина и баранина запрещены! Мясо должно быть приготовлено без масла.

2. Потроха: печень говядины, телятины и домашней птицы, почки и телячий язык, кончик говяжьего языка.

3. Птица (кожу употреблять нельзя). Исключается птица с плоским клювом — гусь и утка.

4. Постная ветчина (без свиной кожи). Жирность от 2 до 4%.

5. Вся рыба без исключения: свежая или копченая, жирная, консервированная в собственном соку.

6. Любые ракообразные и моллюски.

7. Яйца. До двух желтков в день. Белок – без ограничений в день. Если у вас повышен холестерин, употребляйте в пищу не более 3-4 желтков в неделю.

8. Обезжиренные молочные продукты 0%: творог, натуральные йогурты, кефир, обезжиренное молоко, сухое обезжиренное молоко (не превышать 3 ст. л. в день сух. молока).

Все эти продукты должны быть приготовлены без жира, масла. Вы можете употреблять их без каких-либо ограничений в количестве и в любое время суток. Забудьте про подсчеты калорий!

Некоторые добавки разрешены в разумных количествах:

- кофе, чай, травяные чаи;

- уксус (бальзамический или любой другой на ваш вкус), соевый соус;

- тмин, петрушка, лук (не более 1,5 луковицы в день) и другие специи и травы; - желатин, агар-агар, порошок для выпечки (разрыхлитель), дрожжи;

- корнишоны (2 шт в день в зависимости от размера) допускаются как приправа к блюдам;

- лимон как приправа (не пить как лимонад и не есть как фрукт);

- соль и горчица в умеренных количествах (имеют свойство задерживать воду в организме);

- томатная паста (без сахара) до 2 столовых ложек;

- заменители сахара (0 ккал), кроме фруктозы, глюкозы и сорбита и т.п.

- диетическая Cola и другие диет. напитки;

- крабовые палочки (не более 8 в день);

- растительное масло (оливковое/рапсовое) 1 кофейная ложка;

- 1 ст.л. парафинового масла. Можете использовать как заправку для салата. Желательно разбавить газированной водой. Не нагревать и не использовать для жарки!!!

Во время первой фазы могут появиться сухость во рту или неприятное дыхание. Не пугайтесь, это подтверждает, что вы на правильном пути и процесс пошел.

ОБЯЗАТЕЛЬНО: 1) Съедать 1.5 столовых ложки овсяных отрубей в день.

2) Ежедневная прогулка в течение 20 минут.

3) Обязательно выпивать не менее 2 литров воды в день (кофе и чай входят в эти 2 литра).

«ЧЕРЕДОВАНИЕ (Круиз)»

Во время этой фазы диеты нужно чередовать дни чистых белков (ЧБ) и белково-овощные дни (БО). Этот этап продолжается до тех пор, пока вы не достигнете вашего оптимального веса (от двух до шести месяцев в среднем). Доктор Дюкан советует придерживаться более легкой для организма схемы чередования - 1/1, один день чистых белков, на следующий день белки с овощами.

Во время фазы Круиз вы можете употреблять все продукты с фазы Атака, а также любые овощи, кроме крахмалосодержащих продуктов.

Запрещены: авокадо, бобы, фасоль (не стручковая), горох, чечевица, кукуруза, горошек, картофель, оливки/маслины, все виды круп и макаронных изделий. Артишок находится на грани разрешенных и неразрешенных

продуктов, поэтому если вы все же решите его употреблять – помните о разумных количествах.

Основные овощи, которые можно употреблять: помидоры, огурцы, редис, перец, фенхель, спаржа, фасоль стручковая, лук, лук-порей, тыква, капуста (все виды), грибы, сельдерей, шпинат, салат, эндивий, баклажаны, кабачки. Морковь и свеклу есть в умеренных количествах и не при каждом приеме пищи, поскольку содержат сахар. Салаты можно заправлять обезжиренными соусами.

Для разнообразия диета Дюкана допускает во второй фазе потребление:

- 1 ст. ложка кетчупа,

- 0% йогурт с кусочками фруктов (1 шт.)

- соевый натуральный йогурт (1 шт.)

Однако из списка допустимых продуктов выбирается только два продукта в день (например, 1 ст.л. кукурузного крахмала и 1 ч. л. какао).

При приготовлении пищи можно использовать:

- cахарозаменитель, уксус, зелень, специи, сухое обезжиренное молоко, соленые корнишоны и лук (не более 1,5 луковицы в белковые дни), лимон, цедру цитрусовых фруктов, соль, горчицу, соевый соус, парафиновое масло, ароматизаторы без масла и сахара, кофе, дрожжи, разрыхлитель, желатин, агар-агар, жвачки и конфеты с аспартамом, обезжиренный бульонный кубик, а также все добавки из фазы Атака.

Порция растительного масла (оливкового/рапсового) увеличивается до 1 ч.л.

Томатную пасту в ЧБ дни можно употреблять до 2-х ст. л. В БО дни — без ограничений.

Правила второй фазы:

1) Потребление овсяных отрубей увеличивается до 2 ст. ложек в день.

2) При запорах вы можете употреблять 1 ст.л. пшеничных отрубей.

3) Старайтесь не превышать 1 кг молочных продуктов в день, чтобы избежать застоя.

4) Продолжайте пить минимум 2 литра чистой воды в день.

5) Ежедневная прогулка увеличивается до 30 минут

Вы должны также понимать, что введение овощей замедлит потерю веса. На самом деле, чистые белки гонят воду из организма, что повышает результаты. Возвращение воды может затянуться на несколько дней, что может показаться периодом застоя. Не волнуйтесь, потеря веса не прекращается, это может быть просто замаскированный возврат воды. Если это произойдет, не отчаивайтесь, подождите несколько дней и в дни чистого белка вся лишняя вода уйдет. Не забывайте, что 1 литр воды весит 1 кг.

tablichka dukana

Рассказ о следующих двух этапах диеты Дюкана – «КОНСОЛИДАЦИЯ (закрепление)» и «СТАБИЛИЗАЦИЯ» читайте в моем следующем материале, который я опубликую уже очень скоро. А пока, можете присоединяться к моему «похудательному марафону», рассчитывайте себе «линеечку» и стартуйте! Удачи!

joomline.net

Более новые статьи:

Похожие материалы:

Более старые статьи:

Tags: Диета Дюкана, я худела по Дюкану, блог худеющей, диета доктора дюкана, дюшечки

Категория: Худеющая.

Печать