Возвращение в рай. Рыбный день, рыбная неделя

Автор: Путешественница. Дата публикации: .

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 [0 Голоса (ов)]
Будучи в таком городке, как моя Махдия, стоит обязательно сходить на утренний базар, где торгуют свежей рыбой. Незабываемое зрелище: это вам не супермаркет с замороженными, пропитанными водой тушками, это не подмосковный улов карасей за пять лет, умещающийся в двух ладонях, и не пара-тройка стейков стародавней давности, завалявшихся на прилавке магазина.
Это место, где увидишь настоящих рыб и креветок с ладонь, да что там с ладонь, с локоть, разных морских гадов и мидии, которые потом могут стать вкуснейшим кушаньем. Я давно хотела сама приготовить этих креветок и тунца. Раньше ела тунца в отелях. Ну и в баночках консервов, конечно. Что такое тунец, представляла смутно: почему все говорят о нем? Что в нем особенного? Тунец - это огромная рыба, килограмм на сто, мясо красное, как говядина, жира совсем нет. Есть и другие размеры, но я шла рано утром на базар увидеть именно великанскую рыбу. Рыбину разделывают топориками и ножами прямо здесь, на столах, покупателям предлагают разные куски. Стоит такое рыбье блаженство на наши рубли 250-300, цена приемлемая, но дороговатая для бедных людей этого города. Конечно, дорада дешевле, но дорада разная бывает, выращенная в сотках и пойманная в свободных водах. Вторая вкуснее, потому что корм разнообразнее и натуральнее. И сама по себе, она рыба свободная, адреналином пропитанная, мышцами накаченная в сильных водах. Не то, что в стоячих спокойных отстойниках. ribnui den 2
Следующей покупкой были креветки. Есть огромные, почти до локтя, стоит килограмм таких креветок тысяча двести рублей и дороже. Самые мелкие 300-400 рублей. Я купила средние, за 500. Средние, такие, больше, чем у нас с надписью на пачке "Королевские". Ну вы понимаете, о чем я. 
Потом купила помидоры, кабачки и шпинат, соль, специи и шелковицу (ягоды, у меня в деревне растёт шелковичное дерево, и в прошлом году на нем были первые ягоды, но они совсем мелкие, хорошо, что есть, а тут прям с 50 копеек наших), тыкву для салата и перец. Все стоит копейки, до одного динара за килограмм, в миллимах я не понимаю, не могу калькулировать так быстро. Для информации, курс рубля к динару 25 рублей за один тунисский динар. Перед покупкой можете все продукты пробовать, даже соль. Это покупки. Вообще, каждый день покупаю фрукты и финики, все такое спелое, сладкое, невозможно оторваться. Фиги, они же инжир, принёс хозяин дома, у него сад. Дыня оранжевого цвета. Финики пропитаны соком и светом. Лимоны ароматные. Мята фантастическая. Не поверите, я не ем мясо уже неделю, только фрукты, овощи и рыбу, хлеб тоже ем, и нисколько не чувствую себя обделённой, голодной. С французскими багетами у меня особые сакральные отношения, если меня оставить наедине с батоном, то один из нас не доходит до дома, и это батон... В общем, такая вот кормовая ситуация. 
Продолжаю рассказывать про Рамадан, он для меня в этот раз все, как оказалось, я живу по его расписанию. Вчера не купила кофе, потому что мой магазин с кофе не открыли! Но это ещё не все. Ночью ходит религиозный служитель с бубном по улицам города, и под моими окнами тоже, и колотит в свой бубен, выкрикивает людям, чтобы не спали, а ели! Ели! Ночью! Перед рассветом! Потому что потом весь день ни пить, не есть нельзя! У меня есть план, напасть на этого дядьку с бубном и закрыть его у меня дома до моего отъезда, буду кормить и поить, только бы не шумел по ночам. Так ведь они другого пошлют! 
ribnui den 1
С другой стороны, у меня вызывают глубокое уважение люди, которые держат пост днём без воды и еды, работая на жаре. Очень тяжело. Но Тунис - страна религиозная. Может, где-то и лицемерно ведут себя люди, особенно парни в туристических городах, но в целом, веруют. Более, чем у нас. Например, молодые ребята часто романятся с туристками, и да, им нравятся открытые доступные женщины с голыми ногами и плечами. Но когда приходит время женится, собственно, выбирают себе в жены девушку в хиджабе. Я спросила у друзей: возможно, незамужние арабки ненавидят  туристок. Мне ответили, что нет в этом проблем, местные девчули знают, что их парни все равно им достанутся. Так и живём.
joomline.net

Более новые статьи:

Похожие материалы:

Более старые статьи:

Tags: Махдия, путешественница, Тунис, блоги

Категория: Путешественница.

Печать