Как правильно есть мёд?

Автор: Чеховчанка-инфо. Дата публикации: .

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 [0 Голоса (ов)]

Консультация тренера по питанию

Здравствуйте, скажите, можно ли есть мед вечером? Говорят, он полнит, а кто-то советует заменить им сахар! Как быть?

Отвечает тренер по питанию Валентина Конотопова: Мёд содержит полезные ферменты и микроэлементы - калий, кальций, магний, фосфор, йод, железо и др. Богат продукт и витаминами группы В, С, никотиновой кислотой, фитонцидами. Особое внимание заслуживает бактерицидное действие мёда. Помимо этого, известны седативные свойства мёда: он успокаивает нервную систему и является отличным средством от бессонницы. Чтобы эффект был максимальным, этот продукт лучше всего употреблять в чистом виде.

И, все же, бездумная приверженность медолечению может быть опасна. Так как мёд состоит из смеси «быстрых» углеводов, ложка мёда лучше, чем кусок рафинада, но хуже, чем ложка каши! Для поджелудочной железы и для скорости образования жировых отложений нет большой разницы, лопать горстями шоколадные конфеты или столовыми ложками мёд. Приближаться к ожирению и к диабету вы будете с одинаковой быстротой.
Чтобы избежать и того и другого, вряд ли следует принимать в день больше 1-2 столовых ложек мёда (детям 1-2 чайных ложки). А при повышенной чувствительности организма мёд способен спровоцировать серьезные аллергические реакции.

joomline.net

Похожие материалы:

Более старые статьи:

Tags: консультация, тренер по питанию, мед, питание

Категория: Тренер по питанию.

Печать